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La Casa Del Poupoule

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Catégorie : Recettes à base d’œufs

Recettes à base d’œufs

 

Merguez bœuf et agneau de La Casa Del poupoule

Publié par Lacasadelpoupoule le 14 juin 20209 juillet 2020

Merguez bœuf et agneau de La Casa Del poupoule     Pour réaliser cette recette de Merguez bœuf – agneau de La Casa Del poupouleil vous faudra pour 1 kilo :   500 gr de bavette d’agneau avec son gras…

Escalopes de poulet au jambon, fromage et aubergines

Publié par Lacasadelpoupoule le 26 septembre 201930 juin 2020

Escalopes de poulet au jambon, fromage et aubergines   Pour réaliser cette recette d’escalopes de poulet au jambon, fromage et aubergines il vous Faudra : 6 tranches de poitrine de poulet 1 aubergine violette 3 tranches de jambon cuit 50 g…

Croissants de montagne de Bologne

Publié par Lacasadelpoupoule le 1 septembre 201930 juin 2020

Tigelle ou Crescentine (croissants de montagne de Modena et de Bolognia)     Le croissant de montagne de Bologne – Modena appelé aussi ou une tigelle est un type de douleur caractéristique des Apennins de Modène. Il est un produit…

Gnocchi de pomme de terre au gorgonzola

Publié par Lacasadelpoupoule le 27 juillet 201930 juin 2020

Gnocchi de pomme de terre (au gorgonzola)   Ingrédients :               1 kilo de pomme de terre à frite non nouvelle 300 gr de farine type 00 1 œuf Une noix de beurre Un…

Il Ragù ou sauce bolognaise

Publié par Lacasadelpoupoule le 10 juillet 201930 juin 2020

Il Ragù ou sauce bolognaise   Ingrédients pour 1 kg de viande hachée. 300 gr. de boeuf 400 gr. Cochon 200 gr de Saucisse 100 g de prosciutto crudo (Parme ou un bon jambon cru) 200 gr frit, céleri, carotte,…

Pizza napolitaine de Gino Sorbillo

Publié par Lacasadelpoupoule le 15 avril 20199 août 2019

Pizza napolitaine de Gino Sorbillo   J’ai trouvé une superbe vidéo de la recette d’une pizza Napolitaine       ” A regarder absolument ! “   Ne pas avoir peur de mettre la quantité de sel et la levure…

Œufs mimosas

Publié par Lacasadelpoupoule le 26 mars 2019

Œufs mimosas   Les œufs mimosas, un classique pour accompagner vos repas d’été ! Des œufs savoureux, faciles à préparer pour régaler toute la famille ! Ingrédients : Six œufs  cuits dur. Deux à trois cuillères à soupe de mayonnaise…

Tarte au sucre de canne roux

Publié par Lacasadelpoupoule le 23 mars 201926 juin 2020

Tarte au sucre de canne roux   Pâte à tarte   Pour une tarte de 30 cm de diamètre : 220 gr de farine à tarte (pâtisserie)  12 à 20 gr de levure fraîche 25 à 50 gr de beurre…

Lapin chasseur vin rouge

Publié par Lacasadelpoupoule le 18 décembre 201818 décembre 2018

 Lapin chasseur vin rouge  Ingrédients : 4 personnes 1 lapin ou un poulet 4 oignons 3 gousses d’ail 3 morceaux de sucres 3 tomates bien mûres 1 petite boîte de concentré de tomate 250 gr de champignons 33 cl de vin…

Lapin Chasseur vin blanc

Publié par Lacasadelpoupoule le 18 décembre 20184 novembre 2019

Lapin chasseur Pour 6 personnes. Ingrédients :1 lapin de garenne 5 dl de fond de veau lié 300 gr de champignons  de Paris 3 échalotes 50 gr de beurre 5 cl d’huile d’olive 1 dl de vin blanc 5 cl…

Recette de Gibier (Marcassin-Faon-Chevreuil-Biche)

Publié par Lacasadelpoupoule le 15 décembre 201814 novembre 2019

  Recette pour Gibier Marcassin-Faon-Chevreuil-Biche Ingrédients: Une gigue Une bouteille de vin rouge Oignon, Carottes, thym, laurier, une  branche de céleri, Ail, Sel, poivre Une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge Cognac: cinq verres Gelée de groseilles Cassonade…

Saumon Belle-vue et Cailles farcies

Publié par Lacasadelpoupoule le 15 décembre 201815 décembre 2018

Saumon Belle-vue et cailles farcies   Ingrédients: Un saumon entier Un demi-litre de vin blanc Deux oignons Une feuille de laurier Quatre carottes Une branche de céleri Sel, poivre   Dans une saumonnière, placer le saumon et recouvrir d’eau 2…

Le Tiramisu

Publié par Lacasadelpoupoule le 24 novembre 201826 juin 2020

Le Tiramisu (Dessert Italien)   Ingrédients pour huit personnes:   6 œufs. 6 c à s de sucres. 500 gr de mascarpone. Un demi-verre de Marsala ou d’Amaretto. Un demi-verre de café très fort. Un peu cacao amer. Un paquet…

Rochers de pomme de terre

Publié par Lacasadelpoupoule le 23 octobre 201813 novembre 2018

Rochers de pommes de terre (Facile)   Ingrédients :  3 œufs. 1 kg de pommes de terre non épluchées. 3 cuillères à soupe de maïzena. Un peu noix de muscade. Sel Préparation :   Eplucher les pommes de terre et les cuire….

Omelette aux champignons des bois

Publié par Lacasadelpoupoule le 15 octobre 201826 octobre 2018

  Omelette aux champignons des bois   Ingrédients pour deux personnes : – 6 œufs – 150 g  de champignons des bois – 1 c à s de beurre – 1 c à s de lait – sel, poivre Facultatif :…

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