Gnocchi de pomme de terre au gorgonzola

 

Gnocchi de pomme de terre (au gorgonzola)

 

Vidéo de Davide Fantinati sur YouTube que j’adore

 

Ingrédients :

 

  • 1 kilo de pomme de terre à frite non nouvelle
  • 300 gr de farine type 00
  • 1 œuf
  • Une noix de beurre
  • Un peu de sel
  • 300 gr de gorgonzola doux

 

 

 

 

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